■愛する人のHEROになるアイデア帳
2015年3月14日 第226号
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★今日のアイデア
HEROになるためには仕込みも大切。
★解説
素晴らしい才能を持っていても、
あなたの才能にはじめからは興味を
持ってもらえない場合があります。
あなたの才能でヒーローになるため
には、相手が受け入れやすいように
仕込みをすることが大切です。
いいものなら売れる時代は終わり、
いいものは当り前で、売れるための
仕込みも大切な時代になりました。
HERO Consulting
古川宗弘
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★あとがき
日本料理の繊細な味の裏には、丁寧
な仕込みがあると聴きました。
素材の味を活かすように薄味の料理
がありますが、ただ味を薄くつけて
いるのではないようです。
素材の味を最大限に引き出すように
何時間もかけて、素材に手を加える
そうです。
魚の昆布締めなどは、本当に手間暇
かかっていると思います。
日本人の美徳を感じました。
古川宗弘
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